Lavender Cafe & Bistro @ Lorong Bangkok

我的午餐時間通常都是傷腦筋的時間
爲什麽呢？
因為我的午餐大多數都是在大概下午三點
而下午三點這個時段 很多外頭的餐廳都在休息
那天我和Sophie還有Cindy約外出
就想說要找個地方吃午餐
結果我們連跑了好多個地方都沒有營業
Sophie才想到這間Lavender Cafe & Bistro
我們飛奔來這兒 慶倖的是這間店還有營業

 
一進去就是座位 我們選了正中間的三人座位入座

座位再往裡走就是櫃檯
好隱秘的櫃檯 LOL

這店還內有乾坤！
樓上是VIP Room 總共有兩間
這間是我們最喜歡的
這間空間比較小 可是有大屏幕的電視機和DVD播放器
拿來聚會或做Party是最好不過的選擇了
就連我們班上的小聚會我都考慮來這了呢！

這是另一間的VIP Room
這間的空間就比較大 可是沒有電視機和DVD播放器
如果一大班朋友要舉行生日派對還是很適合的

座位上還有這些擺設品
圓圓的招財貓好可愛呢！

菜單上清清楚楚的寫了食物的材料
管家向我們推薦這裡出名的 Duck Steak
可是因為我們都沒特別想要吃鴨肉
所以就選了其他食物

 【 Lavender Grill Chicken RM 13.90 】

 那天她們兩人的餐點我都有試吃一口
這是Sophie點的 Grill Chicken
老闆說這是用美國的特殊醬料下去一起煮的
雞肉很嫩 份量剛好 醬料也入味

【 Lavender Fish & Chips RM 13.90 】
這是Cindy點的Fish & Chips
炸得很香脆的魚排 份量有點小
跟外邊不同的是
這裡的魚排用的不是常見的Dory Fish 而是比較高品質的Kurau Fish

【 Spaghetti Carbonara RM 13.90 】
我本來就偏愛Carbonara
在我心中一直以來第一名Carbonara是 Winter Warmer
第二名則是Redbox晚上Buffet的Carbonara
吃過這一家之後 它就躍升我心中的第二名
很簡單的材料 就Chicken Ham, Parmesan Cheese和Onion
把白醬的味道帶的淋漓盡致
整個口感就一級棒！

是不是很少或幾乎沒看過這果汁品牌？
這家店的老闆也剛好是這果汁品牌的老闆
工廠在北海
這果汁品牌是本地的品牌
果汁裏面也有果肉 也有很多口味
例如：Peach, Orange, Apple, Kiwi, Mango, Pineapple
管家請我們喝喝看這果汁
真的有果肉耶 而且也不錯喝
新年要來臨了 這個當年貨也是不錯的選擇~

PS: 管家超級無敵友善！還跟我們介紹那條街的小歷史和這間屋子的歷史！我就是因為這個友善的態度和食物的品質而帶了朋友去了第二次~~揪感心！



Lavender Cafe & Bistro
地址： 11, Lorong Bangkok, 10250 Pulau Tikus, Penang, Malaysia.
營業時間： 12.00pm - 10.00pm
聯絡電話： +6 04-229 9911
網站： Lavender Cafe & Bistro

食譜 ： 牛油蛋糕 Butter Cake

今天要介紹的也是跟食物有關係
可是 換成是自己動手做出來的牛油蛋糕
我爸媽都超愛吃牛油蛋糕 自己也很愛烘焙蛋糕啊 還是小餅乾之類的
所以趁今天有空閒時間 就弄個牛油蛋糕給爸媽吃
牛油蛋糕看似非常簡單 也是最基本的
可是要弄得好吃其實很不簡單
這食譜我有參考別人的食譜 然後再自己做了修改
現在就來看看做法吧！

Tools 工具
任何的烤盤 Any size/shape of pan

Ingredients 材料
360gm Room temperature butter 牛油（室溫）
200gm Castor Sugar 細糖
5 Eggs 雞蛋
2 tsp Vanilla Essence 香草香精
200gm Self Raising Flour (Sifted) 自發麵粉（過篩）
4 tbsp Fresh Milk 鮮奶

Method 做法
1. Grease and line the pan with greaseproof paper. Preheat oven.
    在蛋糕模里抹油和鋪上蛋糕紙。預熱烘爐。

2. Cream butter and sugar until light and creamy.
    牛油和糖攪拌至蓬發。

3. Add eggs one at a time, beating well after each addition until mixture is light and fluffy.
    加入一顆雞蛋，把雞蛋和牛油糊攪拌至融合，再下另一顆雞蛋。以此類推，攪拌牛油糊
    蓬鬆。

4. Add vanilla essence.
    加入香草香精。

5. Fold in sifted flour gradually to mix.
    分次加入麵粉。

6. Finally sir in milk. Mix until well combined.
    最後加入鮮奶。 攪拌至均勻。

7. Pour mixture into prepared pan.
    蛋糕糊倒入烤盤內。

8. Bake in the preheated oven, 160C, for 50-55 minutes.
    進入烘爐，160度，烘50至55分鐘。

小提醒
1. 烘爐的溫度是依據我自己的烘爐來設定的。
2. 加入麵粉的那個過程，記得千萬不要攪拌太久，不然空氣跑進蛋糕糊里，烘出來的蛋糕就
    會不那麼綿密。


希望大家會喜歡這個食譜！
其實我自己也是很緊張，
畢竟自己不是專業的，這也是興趣而已。
如果有任何的出錯，請大家見諒。

Ben's @ Gurney Paragon

原本在KL就滿火紅的Ben's終於來到檳城了！
我個人剛得知這消息時就很興奮，一直囔囔著要去Ben's用餐！
終於在那天和朋友聚會時如願以償的來到這裡享用晚餐。
我先來解說一下Ben's的所在位置，免得大家跟我一樣像無頭蒼蠅找不到正確位置。
Ben's是在Gurney Paragon的St. Jo里，就是中間的那個建築物。
附近的店鋪有Goku Raku Ramen，Meet Fresh和Italiannies。

Ben's有兩個入口哦，一個是在正中間的，沒有任何招牌，就是上圖那兩棵樹那邊。
還有一個是在右手邊，你直走就會看到第一張圖的招牌了。

Ben's室內的座位不算多，像圖裡的座位只有兩排，
所以要到這裡用餐的朋友最好是打電話先預定哦~

這裡被我稱為舒服的沙發區！
這沙發區就很適合一群朋友來這邊用餐以及聚會，
可是位置就有點.....
因為它是位於入口處，意思就是說你只要一踏進來，視線第一個就會瞄向這區。

這是外面的座位，這裡就很適合談心，因為這裡蠻安靜的。

這裡就是櫃檯和蛋糕區，那些蛋糕分明就是誘惑人的嘛！讓人看了就食指大動！

這裡的裝飾品不特別精緻，可是我就覺得很有一種古典的低調奢華感。

簡單明瞭的菜單，也列出了餐點的材料，讓客人不會蒙查查的叫到不喜歡吃的食物。

嗯，貼心！

【 Iced Latte RM 9.90 】
一開始的時候我覺得很苦，所以就叫服務生為我加了糖漿。
味道還好，普普通通。

【 Hot Cappuccino RM 7.90 】
也是普普通通，沒特別感覺。

【 Ben's Cheeseburger on Sesame Seed Bun RM 25.90 】
這個真的很大份，如果食量不大的人，一個人可能吃不完一整份。
那個牛肉實在太贊了！
牛肉非常軟嫩多汁，一進入口中，口中馬上散發出那牛肉的香氣！
我和朋友都說，吃到這份就覺得超幸福的~~~~~~

【 Macadamia Cheesecake Sundae RM 11.90 】
服務生說這也是本店的招牌之一，很多顧客來到這裡必點的甜品，
所以我們就點了這個來試試。
果然，名副其實的招牌！
非常好吃，cheesecake不會太膩，跟雪糕簡直是絕配！
而且，上面的那些‘豆豆’超贊！
炸得脆脆的豆豆，
連我不喜歡吃豆豆的人都覺得好吃，一直拼命的吃豆豆就對了！

【 Ben's Chocolate Cake RM11.90 】
這個是服務生推薦的，她說這也是店裡的招牌哦！
這份是冷與熱的結合，本來覺得應該味道就普普通通，
怎知道巧克力的味道那麼濃郁，而且又不膩！
所以立馬就征服了我們！
我本身就是巧克力的愛好者，
遇到這份甜點，根本就顧不了三七二十一，吃了再說！

吃完之後，發現隔壁桌有個小盒子，就拿來一探究竟。

原來是這個！
我笑說這裡很適合相親，由於尷尬害羞，所以雙方可能想不到話題，
這時就可以在盒子里隨便抽一張起來讓對方回答。

盒子裏面除了問題卡，還有一些食譜哦！
喜歡的可以回家學做，挺好的啊！



終結：這裡用餐很愜意，食物及服務的品質也不錯，不妨來試試哦！




Ben's
地址：163C-1-03,04 & 163C-2-02, Gurney Paragon Mall, Persiaran Gurney, 10250 Penang.
聯絡號碼： 04-2288909
營業時間： 11.00am - 11.00pm （天天營業）
網址：Ben's by BIG