黃金賊 Squidto @ Gurney Plaza

在台灣頗火紅的黃金賊，
據說在台灣想要享用可要排很長的隊才買得到哦！
啥？！跟我一樣沒那個錢去台灣品嘗這道美食？！
好好好...冷靜冷靜....
黃金賊已經在今年引進檳城了，所以檳城人有口福啦！

黃金賊的烏賊可不是我們平常在菜市場買的小烏賊哦！
他們使用的是阿根廷深海烏賊，
除了外形比較大之外，
肉也很厚實和彈牙。
老闆購買回來之後，
還需要篩選烏賊的尺寸，
確保烏賊的大小差距不會超過1公分。
經過處理后，
再把用蝦米，玉米粒，攪碎的烏賊，牛油而烹調出來的海鮮燉飯塞進烏賊內。
之後再裹上麵包糠下油酥炸。
在台灣，黃金賊的醬料只有4種。
而在檳城，爲了配合本地人的口味，
老闆提供了6種醬料，分別是：
法式蜂蜜芥末醬，日式哇沙比醬，泰式酸辣醬，意式羅勒青醬，美式黑胡椒醬和印式咖喱辣醬。
此外，如果運氣較好，還可能遇到限量版的起司醬呢！
無論是海鮮燉飯抑或者是醬料，
老闆都改良了很多次才調配出這些適合本地人重口味的味蕾的食材。

這是沒淋上任何醬汁的烏賊，
酥炸過後的烏賊光看就非常的可口！
海鮮燉飯粒粒分明，只是味道建議再‘重口味’些。

順道一提，這裡的醬汁除了泰式酸辣醬和印式咖喱辣醬之外，都是雙醬。
何為雙醬？
雙醬就是一個烏賊有兩種醬汁，
一個是固定醬汁，就是Pizza醬，
另一種則是我們自己選擇的醬汁。

【意式羅勒青醬 Italian Basil Green Sauce RM 8.90】
味道不算濃烈的羅勒青醬，
搭配烏賊的味道並不算突出，不會嘩眾取寵。

【法式蜂蜜芥末醬 French Honey Mustard Sauce RM 8.90】
我喜歡的醬汁之一，
對於一般害怕Mustard味道的客人們，
請給這家的一次機會，
你吃了就會知道這帶有蜜糖甜味的Mustard是多麼好吃！

【印式咖喱辣醬 Indian Spice Curry Sauce RM 8.90】
這也是我喜歡的醬汁之一，這家的咖喱粉味道不會過重，
淡淡的帶點咖喱的香味和辣味，搭配沙拉醬，就非常無敵！

【（左）泰式酸辣醬 Thai Hot & Sour Sauce （右）日式哇沙比醬 Japanese Wasabi Sauce RM 8.90】

先說明哦，
這家可是沒有混合醬汁的，
是老闆很貼心怕我們吃得太撐，
所以最後一個才把兩種醬汁集合在一起。
泰式酸辣醬的‘甜’勁十足，搭配底下的蔬菜剛好。
日式哇沙比醬則是受到同行友人的喜愛，
微嗆的哇沙比醬很合胃口，
醬汁乖乖當個配角，把烏賊這個主角襯托得更好味！

【鹽酥魷魚須 Pepper Salt Fried Squid RM 6.90】
這也是限量版的喲！
因為店家必須賣出3只烏賊才有1份的魷魚須，
所以這個要吃就要趁早囖！
分別有辣味和一般鹽酥魷魚須，
本人就喜歡比較不虛華的鹽酥魷魚須，
咸咸脆脆的魷魚須可以讓我一口接一口，當做零食吃。

【（從左到右）Peach Tea，清涼傳統冬瓜茶 Ice Winter Melon Tea， Passion Fruit, 潤喉蜂蜜綠茶 Ice Honey Green Tea RM 2.90】

本來只有兩種飲料，店家將在最近添加兩種。
我們都一致贊同飲料的甜度適中，也很解渴。



終結：這個可以當小吃又可以當主食的黃金賊，對我來說是有飽足感的。烏賊很嫩Q，海鮮燉飯搭配得不錯，醬汁好吃，是挺值得一試的。再來，他們也有配套，一個黃金賊加上一杯飲料只售RM 10.80哦！



黃金賊 Squidto
地址：170-B1-K5, Plaza Gurney, Persiaran Gurney, 10250 Penang, Malaysia.（其實就在Basement,Scallop-Q的隔壁，Purple Cane Tea Art Centre的對面）
聯絡電話：+6012-481 3832 / +6016-400 3618
營業時間：10.00am - 10.00pm
Facebook：黃金賊 Squidto